Dans le processus de production des usines d'aliments prêts à l'emploi, les fenêtres de passage servent de canaux importants pour le transfert des articles entre les différentes zones propres.Ils jouent un rôle crucial dans le maintien de la propreté de l'environnement de productionLes usines d'aliments prêts à l'emploi ont des exigences strictes pour les fenêtres transparentes, couvrant de multiples dimensions telles que la conception, le fonctionnement et la qualité.le matériel, fonction, nettoyage et entretien.

I. Conception et exigences structurelles

• Planification de la taille raisonnable: Dans les usines d'aliments prêts à l'emploi, une grande variété d'articles sont transférés, y compris les matières premières, les produits semi-finis et les produits finis, qui sont tous de tailles différentes.la taille interne de la fenêtre de passage doit être conçue en fonction de la taille des éléments communs à transférer afin de garantir que les éléments peuvent entrer et sortir en douceur.En même temps, the external size of the pass-through window should match the building structure of the installation location to avoid situations such as insecure installation or affecting the passage of the surrounding working areas.
• Bon rendement de scellement: Les fenêtres transparentes doivent avoir une excellente efficacité d'étanchéité afin d'éviter la convection de l'air et la contamination croisée de poussières et de microorganismes entre les différentes zones propres.la porte de la fenêtre de passage doit s'adapter étroitement au cadre de la porte. Des matériaux d'étanchéité de haute qualité tels que des bandes de caoutchouc d'étanchéité doivent être utilisés pour éviter toute fuite.La fenêtre d'observation de la fenêtre de passage doit également être bien scellée pour empêcher l'entrée de polluants externes..
• Fonction de verrouillage: Veiller à ce que les portes des deux côtés de la fenêtre de passage ne puissent pas être ouvertes simultanément, en évitant une connexion directe entre la zone propre et la zone non propre,la fenêtre de passage doit être équipée d'un dispositif de verrouillage fiableLorsque l'un des côtés de la porte est ouvert, l'autre côté de la porte est automatiquement verrouillé et l'autre porte ne peut être ouverte qu'après la fermeture de la porte ouverte.Cette fonction de verrouillage empêche efficacement le flux désordonné d'air et l'intrusion de polluants.

II. Exigences matérielles

• Résistance à la corrosion et nettoyage facile: L'environnement de production des usines de produits alimentaires prêts à l'emploi est généralement relativement humide et peut entrer en contact avec diverses substances acides et alcalines et matières premières alimentaires.les parois intérieure et extérieure de la fenêtre de passage doivent être en acier inoxydable résistant à la corrosion et facile à nettoyerCe matériau peut non seulement résister à la corrosion et prolonger la durée de vie de la fenêtre de passage, mais aussi faciliter le nettoyage et la désinfection quotidiens,réduire la croissance des bactéries et de la saleté.
• Non toxique et inoffensif: La fenêtre de passage étant en contact direct avec les éléments du processus de production des aliments prêts à l'emploi, son matériau doit être non toxique et inoffensif et ne pas contaminer les aliments.Lors du choix des matériaux, il convient de veiller à ce qu'ils respectent les normes de sécurité alimentaire et d'éviter les matériaux susceptibles de libérer des substances nocives.

III. Exigences fonctionnelles

• Fonction de purification: Pour les zones de production propres des usines d'aliments prêts à l'emploi, les fenêtres transparentes devraient avoir une fonction de purification de l'air.Les filtres à particules d'air à haut rendement (HEPA) peuvent généralement être équipés pour filtrer l'air entrant dans la fenêtre de passage pendant le processus de transfert des éléments., en éliminant les particules de poussière et les micro-organismes présents dans l'air et en veillant à ce que les articles transférés dans la zone propre se trouvent dans un environnement propre.
• Fonction de stérilisation: Pour assurer davantage la sécurité alimentaire, les fenêtres de passage peuvent être équipées de dispositifs de stérilisation tels que des lampes germicides ultraviolettes.allumer la lampe germicide pour désinfecter l'intérieur de la fenêtre de passage, tuant les bactéries et les virus attachés à la surface des articles et à l'intérieur de la fenêtre de passage, et réduisant le risque de contamination des aliments.
• Fonction de contrôle et d'affichage: Les fenêtres de passage modernes doivent être équipées d'un système de contrôle et d'affichage intelligent qui permet aux opérateurs de surveiller et d'utiliser l'état de fonctionnement de la fenêtre de passage..Par exemple, il peut afficher des informations telles que l'état d'ouverture et de fermeture de la porte, le temps de service du filtre et l'état de fonctionnement de la lampe germicide,et les opérations pertinentes peuvent être effectuées via le panneau de commande, par exemple en allumant ou en éteignant la lampe germicide et en réglant la vitesse du vent du ventilateur de purification.

IV. Exigences de nettoyage et d'entretien

• Facile à démonter et à nettoyer: La conception structurelle de la fenêtre de passage doit être pratique pour le démontage et le nettoyage des composants internes, tels que les filtres et les lampes germicides.Le nettoyage et le remplacement réguliers de ces composants sont essentiels pour assurer le fonctionnement normal et l'effet de purification de la fenêtre de passageEn outre, la paroi intérieure et le fond de la fenêtre de passage doivent être lisses et plates sans coins morts, ce qui permet au personnel de nettoyage de procéder à un nettoyage complet.
• Maintenance et inspection régulières: Les usines d'aliments prêts à l'emploi devraient mettre en place un système complet d'entretien et d'inspection des fenêtres transparentes et vérifier et maintenir régulièrement les performances d'étanchéité, les fonctions d'embrayage,Identifier et résoudre en temps opportun les problèmes potentiels afin de s'assurer que la fenêtre de passage est toujours en bon état de fonctionnement.

En conclusion, les exigences des usines de produits alimentaires prêts à l'emploi pour les fenêtres transparentes sont multiples et strictes.Ce n'est qu'en respectant ces exigences que les vitres transparentes pourront jouer leur rôle dans le processus de production des aliments prêts à la consommation.En tant qu'exploitants d'usines de produits alimentaires prêts à l'emploi, ils doivent accorder une grande importance à la sélection, à l'installation, à la fabrication et à l'entretien des produits.et l'entretien des fenêtres de passage pour créer un environnement sûr et propre pour la production d'aliments prêts à l'emploi.